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| 삼양사 '무띠 토마토홀'과 '무띠 파인리챱' 제품 (사진= 삼양사 제공) |
[알파경제=문선정 기자] 삼양사의 식자재유통 브랜드 서브큐는 이탈리아 토마토 소스 브랜드 무띠(Mutti)의 신제품으로 ‘무띠 토마토홀’과 ‘무띠 파인리챱’ 소용량 제품 2종을 출시했다고 18일 밝혔다.
무띠 토마토홀은 껍질을 벗긴 토마토를 주스에 통째로 담은 제품으로 가공을 최소화해 원재료의 풍미와 식감을 살린 것이 특징이다. 조리 시 질감 조절이 가능해 피자, 파스타 등 다양한 요리에 활용할 수 있다.
무띠 파인리챱은 토마토를 잘게 다져 담은 제품으로 균일한 식감과 빠른 조리가 강점이다. 별도의 손질 없이 바로 사용할 수 있어 리조또, 스튜 등 토마토 기반 요리에 적합하다.
이번 신제품을 포함한 무띠 제품은 100% 이탈리아산 완숙 토마토를 단시간에 가공해 토마토 고유의 맛과 향을 살린 것이 특징이다. 완숙 토마토 특유의 산미와 감칠맛을 기반으로 다양한 요리에 활용할 수 있다.
서브큐는 기존 2.5kg 대용량 제품을 중심으로 호텔, 레스토랑 등에 공급해 왔으나 최근 가정 내 요리 수요 증가와 1~2인 가구 확대에 따라 소용량 제품을 새롭게 선보였다.
삼양사 관계자는 알파경제에 " “트리플 토마토 페이스트 튜브 제품 등 추가 소용량 제품을 순차적으로 출시할 계획"이라며 "시장 반응에 따라 라인업 확대를 이어갈 예정"이라고 설명했다.
무띠 토마토홀은 3월 18일부터, 무띠 파인리챱은 3월 30일부터 자사몰과 쿠팡을 통해 구매할 수 있다.
삼양사 양철호 식자재유통BU장은 “무띠 제품은 품질 기준을 충족한 농가에서 엄선한 최상의 이탈리아산 토마토만을 사용해 높은 품질을 유지하고 있다”며 “이번 소용량 제품 출시로 프리미엄 이탈리아 레스토랑에서 즐길 수 있었던 토마토 소스를 가정에서도 경험할 수 있을 것”이라고 말했다. <자료제공=삼양사>
알파경제 문선정 기자(moonsj04@alphabiz.co.kr)
